Padella Luzern Inox Kuhn Rikon 24 cm

Fabriquée en Suisse, cette poêle en acier inoxydable (inox 18/10) sans revêtement est idéale pour saisir fermement la viande (bœuf, porc, veau) à la maison. Grâce à la structure haut de gamme de leur fond (fond sandwich Superthermic avec un noyau en aluminium), les poêles Luzern diffusent extrêmement bien la chaleur, un plus indéniable pour garantir l’uniformité de la cuisson. La viande reste tendre et juteuse à l’intérieur mais croustillante à l'extérieur. La poêle Luzern est un ustensile incontournable en cuisine.Le fond gaufré (structure alvéolée et embossée) assure une répartition uniforme des matières grasses ou de l’huile afin de limiter au maximum l’ajout de graisse. C’est idéal si vous souhaitez privilégier un mode de cuisson moderne et sain.Les poêles Luzern conviennent pour tous types de plaques de cuisson (induction / gaz / céramique / fonte / électrique / halogène) et passe au four jusqu'à 180°C. Vous pourrez saisir la viande à vif, puis poursuivre la cuisson à faible température dans le four. Pour cette raison, cette poêle sans revêtement est parfaite pour tous types de cuisine. Préparer des sauces devient un jeu d’enfant.